2008年11月30日
函館ラーメン 塩の蔵
函館ラーメンを食べるため、エゾ氏とともに国分寺くんだりまで行ってきました。
国分寺駅ビル内にある塩の蔵というお店です。
函館ラーメンとしてはやや麺が細く縮れも少ない感じがしますが、スープの味が割とはっきりしているのでこれはこれで良さそうです。昆布の甘みが気持ち出すぎている感じもしますが、その他は均整の取れた味で好感が持てます。今回はスタンダードな「塩そば」を頂きましたが、また他のメニューも試しに訪れてみたいですね。
comments